Das orange „M“ ist bei den Studierenden wie auch UniversitätsmitarbeiterInnen und mittlerweile vielen Gästen von außerhalb das Zeichen für kulinarische Versorgung auf höchstem Niveau zu günstigen Preisen. Unter dieser Marke werden sowohl große Mensenrestaurants (Mittagstisch, Snacks) als auch Buffet- bzw. Cafébetriebe geführt. 

Die Marke Mensa ist nach wie vor die stärkste Säule und stellt die Kernkompetenz des Unternehmens dar. 

Dem Grundgedanken nach einer ökologisch und qualitativ hochwertigen Verpflegung folgend, setzt die „ÖMBG“ auf die folgenden Werte:

• FRISCHKÜCHE steht an 1. Stelle

• Eiprodukte aus Bodenhaltung – 100 % (Verleihung des Tierschutzpreises "Das Goldene Ei" im Jahr 2010)

• Zertifizierung bei Fisch mit dem MSC-Siegel (=marine stewardship council, jährliche Audits seit dem Jahr 2011)

• Verwendung von nachhaltig angebautem Kaffee & Tee (rain forest alliance bzw. fair trade)

• Verwendung von Reinigungsprodukten mit dem EU eco label bzw. nordic swan

• Verwendung von Markenartikeln bevorzugt – Produktsicherheit!

• Regionale Produkte und Produzenten kommen zum Einsatz – auf nachhaltigen Einkauf wird besonders großer Wert gelegt.

 

Besuchen Sie auch unsere Website www.mensen.at!